Hi ha diverses raons principals per les quals les fruites s'envasen en film plàstic:
1. Amplieu la vida útil
La pel·lícula de plàstic pot aïllar eficaçment l'oxigen, la humitat i els microorganismes de l'aire, alentir el procés d'oxidació i descomposició de les fruites i, per tant, allargar la frescor i la vida útil de les fruites. Algunes fruites, com ara pomes, cítrics, raïm, etc., poden reduir la pèrdua d'aigua, mantenir un ambient d'humitat adequat i reduir el fenomen d'esquerdes o deshidratació de la pela després d'envasar-se en una pel·lícula de plàstic.
2. Reduir els danys i col·lisions
Com a material lleuger i elàstic, la pel·lícula de plàstic pot proporcionar una certa protecció per a les fruites i reduir la col·lisió, la compressió o la fricció durant el transport i l'emmagatzematge. Especialment en el procés de transport a granel, la pel·lícula de plàstic pot prevenir eficaçment el contacte directe entre les fruites i reduir la incidència de trituració i esquerda.
3. Prevenir la contaminació i el contacte amb substàncies externes
Els envasos de pel·lícula de plàstic poden evitar que les fruites entrin en contacte amb pols, bacteris, gèrmens i productes químics (com ara residus de pesticides) a l'entorn extern. Especialment durant el transport, les fruites poden trobar entorns bruts i la pel·lícula de plàstic els pot proporcionar una barrera eficaç per evitar la contaminació.
4. Mantenir l'aparença i la bellesa
Els envasos de pel·lícula de plàstic poden mantenir la fruita neta i ordenada, evitant la contaminació de la superfície o la decoloració a causa del contacte amb l'aire. Per exemple, les pomes o els cítrics poden mantenir la seva superfície brillant a través d'envasos de film plàstic, la qual cosa millora l'atractiu del mercat i augmenta les oportunitats de venda.
5. Humitat i retenció d'humitat
La pel·lícula de plàstic pot ajudar a retenir la humitat a la superfície de les fruites, especialment en ambients secs, reduint l'evaporació de la humitat de les fruites i evitant que les fruites s'assequin. Especialment per a algunes fruites, com les maduixes i els nabius, la pel·lícula de plàstic pot ajudar a mantenir una humitat adequada i evitar que les fruites es marquin o perdin sabor a causa de la pèrdua d'humitat.
6. Controlar la respiració
Les fruites continuen respirant durant l'emmagatzematge, és a dir, absorbint oxigen i alliberant diòxid de carboni. Alguns tipus de pel·lícula de plàstic són transpirables, que poden controlar moderadament la respiració dels fruits i evitar la maduració prematura o la podridura a causa de la respiració excessiva. D'aquesta manera, les pel·lícules d'envasament ajuden les fruites a mantenir una frescor òptima.
7. Fàcil classificació i transport
L'ús d'envasos de film plàstic ajuda a classificar i classificar les fruites, facilitant la gestió i el transport de fruites de diferents varietats i mides. En supermercats o mercats majoristes, els envasos de pel·lícula de plàstic poden facilitar la visualització i la venda i millorar l'eficiència operativa.
8. Proporcionar traçabilitat i màrqueting de marca
Els envasos de pel·lícula de plàstic també es poden utilitzar per imprimir etiquetes de productes, logotips de marca, dates de producció i altra informació, cosa que no només ajuda a la traçabilitat del producte, sinó que també ajuda a la promoció i el màrqueting de la marca. A través de la informació adjunta a l'embalatge, els consumidors poden entendre més fàcilment l'origen i la qualitat del producte.
9. Anti-insectes i anti-motlle
Per a algunes fruites, especialment les emmagatzemades en un ambient humit, els envasos de pel·lícula de plàstic poden prevenir eficaçment la invasió de plagues d'insectes i floridura i protegir la fruita de plagues externes.
Fruites comuns envasades amb film plàstic:
Raïms: després de l'envasat, pot evitar l'evaporació de l'aigua, reduir el trencament o la batuda i mantenir el raïm fresc.
Cítrics (com ara taronges i pomelos): redueix la pèrdua d'aigua i manté la pell brillant.
Maduixes i nabius: ajuden a mantenir la humitat, redueixen l'evaporació de l'aigua i eviten que la fruita es redueixi.
Pomes i peres: la pel·lícula de plàstic pot prevenir la influència de l'oxidació i l'ambient humit sobre les fruites i retardar el deteriorament.
Síndria: Normalment s'embolica amb pel·lícula per reduir les col·lisions externes i mantenir la superfície intacta.
Conclusió:
Els envasos de pel·lícula de plàstic tenen un paper vital en la conservació i el transport de fruites. En allargar eficaçment la vida útil, reduir els danys, retenir la humitat i millorar la seguretat alimentària, no només pot millorar les condicions d'emmagatzematge i transport de les fruites, sinó que també pot millorar la competitivitat de les fruites al mercat i millorar l'experiència de compra dels consumidors. Amb l'augment de la tendència del desenvolupament sostenible, es poden utilitzar materials d'embalatge més respectuosos amb el medi ambient per substituir les pel·lícules de plàstic tradicionals en el futur, però de moment, la pel·lícula de plàstic segueix sent un dels materials indispensables en l'envasament de fruites.
